Taco Fiesta

Kvällens middag blev lite smått fiesta - och ingen tacomiddag här utan nygräddade tortillabröd!
 
Det är en markant skillnad på de plastaktiga bröden som finns på matbutikernas tacohyllor och de här smakhöjarna som du enkelt fixar på ett kick i stekpannan!
 
Så... taco torsdag?!
 
 
Tortillabröd:
8 dl vetemjöl 
1 1/2 tsk bakpulver 
1/2 tsk salt 
1/2 dl olja 
3 dl vatten
 
Blanda alla torra ingredienser i en bunke.
 
Tillsätt olja och vatten och rör om tills det bildats en smidig deg.
 
Plasta in och ställ in i kylen i ca 30 minuter.
 
Dela degen i 10 bitar och kavla ut till runda bröd på mjölat bakbord.
 
Stek bröden i en torr stekpanna på medelhög värme i ca 2 minuter på varje sida.
 
Täck bröden med bakduk och servera direkt.

Kommentera här: