Kolapopcorn
Halva dagen spenderades idag på SPA med hälsotallrik och übersmoothies. När jag kom hem var jag inte bara superslö, utan både vrålhungrig och sötsugen. Så andra halvan av dagen kantades av friterade kycklingklubbor, pommes... och nu tänker jag däcka i soffan med film och mina kolapopcorn som bönar och ber om att bli uppätna. Balanserad kost, heter det!
Kolapopcorn:
1 skål popcorn
0,5 liter mjölk (eller soyamjölk)
150 g brunt socker
1 tsk bikarbonat
1 tsk vaniljsocker
Låt allt koka upp i kastrull och rör om.
Sänk värmen till medelsvag värme och koka ca 45 minuter till och rör om då och då.
Det är klart när det börjar tjockna och färgen blivit mörkbrun.
Poppa popcornen och salta.
Häll över kolasåsen och blanda om så att kolasåsen sprider sig jämnt över popcornen.
Häll ut popcornen på en bakplåt med bakplåtspapper och ställ in i den 150 grader varma ugnen. Låt de stå i ugnen i 30 minuter.
Ta ut dem ur ugnen och låt de svalna innan de serveras.
skriven
Hihi balanserad kost ska det vara! ;)