Äppelkaka

Igår bakade jag två långpannor äppelkaka av mina handplockade äpplen - en till söndagsmyset och en till mina fina kollegor!
 
Vem kan inte behöva lite fika en grå måndag när regnet öser ner? Mys, mys, mys... :)
 
 
 
 
Äppelkaka:
5 ägg
3 dl socker
250 g smör
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker 
5 dl vetemjöl
1 dl mjölk
4 äpplen
Kanel och strösocker till garnering
 
Vispa ägg och socker pösigt.
 
Skala och skär äpplena i bitar.
 
Smölt smöret och vispa ner i äggblandningen.
 
Tillsätt de torra ingredienserna.
 
Tillsätt slutligen mjölken.
 
Häll smeten i en bröad form.
 
Tryck lätt ner äppelbitarna i smeten och strö över kanel och strösocker.
 
Grädda i nedre delen av ugnen i 50 min på 150 grader.
1 NORRSKEN EMMA:

skriven

gu vad gott!

blev sugen på att baka =)

kramizz
ha en bra måndag

Svar: Tack Emma! Du får baka dig en att mumsa på hela helgen! ;) Ha det så gott! Kram!
Bake It Till You Make It

2 Caroline:

skriven

Så gott med äppelkaka. :) Den ser riktigt god ut.

Svar: Tack Caroline! Önskar dig en mysig helg! :)
Bake It Till You Make It

Kommentera här: