My bird food brings all the birds to the yard

Efter en stund inne i Fjärilshusets värme kom vi hem och rörde ihop lite fågelmat till vildfåglarna ute i kylan. Rätt så fina blev de men naturen är ändå det finaste av ting.
 
 
 
Fågelkakor:
2,5 dl frömix för fåglar
1 dl vatten
2 msk gelatinpulver
2 msk glukossirap
 
Lös upp gelatinpulver i vatten.
 
Tillsätt sirap och rör om till jämn massa.
 
Tillsätt fågelfrömixen.
 
Placera kakformer på bakplåtspapper.
 
Fyll kakformerna med frömassan.
 
Klipp ett sugrör i kortare delar att göra hål med.
 
Ställ formarna i kylskåpet i ett par timmar.
 
Trä en tråd att hänga kakorna med.

Vita chokladbollar

En sån där dag man bara har väldigt mycket bollflyt. Både i biljard och kokosbollar. De här var faktiskt de godaste jag gjort och det väldigt mycket tack vare riven vit choklad i receptet!
 
 
 
 
Vita chokladbollar:
200 g vit choklad av bra sort
100 g smör
5 dl havregryn
2 tsk vaniljsocker
1,5 dl kokosflingor 
1,5 dl florsocker
3 msk vatten
Kokosflingor till garnering

Riv chokladen på ett rivjärn.

Knåda ihop smör och havregryn ordentligt.

Tillsätt resten av ingredienserna och blanda ihop allt till en lagom kladdig deg.

Gör bollar av degen och rulla dem i kokos. Förvara dem i kylen.

Babyshower 💛

Om några få veckor blir jag moster och det firade vi med en himla mysig babyshower!
 
Gravidmagen bjöds på hembakad tårta, cupcakes, cake pops och vaniljkakor. På slutet av kvällen satte jag handen på magen och sa high five och fick för första(!) gången en spark tillbaka. Nu när jag vet vad han gillar spår jag att vi kommer bli bundisar, lillgrabben och jag. :)