Söndagsplättar

Att vakna till det smattrande ljudet av regn - och veganplättar med sirap och jordgubbar till brunch...
 
Skön söndag! :)
 
 
Äggfria plättar:
2,5 dl mjöl
2 msk sojamjöl
2 tsk Maizena
1 nypa salt
4 dl mjölk, vegetabilisk
2 msk olja
 
Rör ihop alla torra ingredienser.
 
Rör i mjölken och vispa ihop.
 
Rör sist ner oljan.

Grädda i en plättlagg eller stekpanna tills du får en fin gyllenbrun yta.

Toppa plättarna med vaniljsocker, jordgubbar och sirap.