Love & Light
Jag började dagen med att ta mitt gröna klätterkort! Bland grill och balkongliv firades det in med en sockerfri smoothietårta. :)
Sockerfri smoothietårta:
1 kg jordgubbar
3 dl kokosmjölk
2 dl gelatinpulver
2 dl mixade dadlar
Mixa dadlarna och bred ut på botten av en springform.
Mixa jordgubbarna och koka upp jordgubbsblandningen.
Värm upp mjölk och tillsätt gelatin. Häll under omrörning ned i jordgubbsblandningen.
Häll i springformen.
Låt stå svalt i 4+ timmar.