Äppelmust
Varm, hemmagjord äppelmust sätter mysfaktor på vilken stund som helst när hösten är ett faktum...
Äppelmust:
Äpplen
5-6 kanelstänger
1/2 kanna vatten
Koka upp vattnet i en stor kanna eller kastrull.
Skär bort kärnhuset på äpplena och skär äpplena i bitar.
Vänd ner äppelbitarna i det kokande vattnet och lägg även i kanelstängerna. Se till att de täcks av vattnet.
Låt kannan koka på medeltemperatur tills äppelbitarna blivit mjuka och nästan lossnar från skalet.
Sila bort innehållet genom en grov sil och behåll endast vätskan.
Sila vätskan igen genom en fin sil så att inga bitar kommer med och häll upp i flaskor.
Serveras uppvärmd!